La Chaire ANCA a pris part à un projet pédagogique intitulé “Goût en famille”, développé par l’Institut du goût. Ce programme d’éducation au goût visait à faire participer petits et grands à des activités familiales tournées vers notre sens gustatif.
Ce projet se poursuit aujourd’hui au travers de la création d’une série de vidéos dédiées au goût, aux odeurs, aux arômes et aux textures afin d’appréhender sous toutes ses formes et avec le maximum de connaissances possibles les sensations liés au plaisir ( ou dégoût !) gustatif.
Destiné au cercle familiale, ce cycle de videos lancé par la Chaire ANCA est une source d’expérimentation fondamentale et précieuse et complète les travaux menés par les enseignants sur les thématiques de l’alimentation et de l’éducation nutritionnelle.
Enquête de sens from Chaire ANCA on Vimeo.
N’hésitez pas à mettre en parallèle la séance 6 “ A chacun ses goûts” du Guide Manger Bouger pour ma Santé avec ce court cycle de 4 vidéos ludiques.
