Le 4e Programme National Nutrition Santé (PNNS 4), lancé en 2019, a marqué des progrès significatifs dans l’amélioration des comportements nutritionnels et la promotion de l’activité physique en France. Parmi les succès, on note une réduction du sel dans le pain, une amélioration de la qualité de la restauration collective, et l’adoption du Nutri-Score par plus de 1 400 entreprises. Le programme a également renforcé la lutte contre la sédentarité et a encouragé l’activité physique adaptée pour les personnes atteintes de maladies chroniques.
Points Clés du Bilan :
- Amélioration de l’offre alimentaire : Réduction de 20 % du sel dans le pain courant, et amélioration de la qualité des repas en restauration collective, notamment avec l’introduction de menus végétariens hebdomadaires dans les écoles.
- Diffusion du Nutri-Score : Plus de 62 % des parts de marché alimentaires sont désormais couvertes par ce système, facilitant des choix alimentaires plus sains pour les consommateurs.
- Lutte contre la dénutrition : Participation de 17 % des EHPAD à la Semaine de la Dénutrition, mettant en lumière un enjeu de santé publique qui touche 2 millions de personnes en France.
- Promotion de l’activité physique : Augmentation de 48 % de la fréquentation des itinéraires cyclables entre 2019 et 2023, avec des efforts notables pour promouvoir les mobilités actives et l’activité physique, particulièrement chez les jeunes.
- Défis restants : Malgré ces avancées, des défis persistants incluent la lutte contre le marketing des produits trop gras, sucrés et salés, ainsi que l’amélioration de la qualité nutritionnelle des repas dans d’autres secteurs comme les établissements pour personnes âgées et les prisons.
Le bilan du PNNS 4 souligne la nécessité de poursuivre ces efforts dans le cadre de la future Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC), qui visera à répondre aux défis actuels d’ici 2030.
Pour plus de détails, vous pouvez consulter la synthèse complète ici.
